Kopi Jenderal ala Buwas
Jakarta (AGRINA-ONLINE.COM). Direktur Utama Perum BULOG, Budi Waseso luncurkan "Kopi Jenderal" bertepatan dengan hari ulang tahunnya yang ke-60 tahun. Buwas biasa ia disapa membuka gerai tepat di lobi Kantor Bulog.
"Saya mengolah ini secara profesional. Termaksud sewa lahan, ini tidak gratis walaupun saya sebagai Dirut Bulog, semua ada izinnya, ada aturannya," jelasnya di kantor pusat Perum BULOG, Rabu (19/02).
Ia berharap, Kopi Jenderal dapat mengajak pemuda untuk mengolah kopi. Pemuda yang ahli kopi dapat mengolah kopi dengan kualitas bagus. Hingga berdampak pada kualitas kopi Indonesia. Lanjutnya, Indonesia akan terkenal dengan beragam kopi dari Sabang hingga Merauke.
Buwas tidak segan-segan akan membuat sekolah kopi agar mendapatkan anak muda unggul yang memahami kopi berkualitas.
"Sebenarnya saya bukan hanya bicara bisnis. Kopi memiliki nilai luar biasa. Kalau diolah dengan baik, Indonesia akan terkenal dengan kopinya. Sejak awal bisnis hanya mengikuti saja," katanya.
Menurut Buwas, Indonesia memiliki ragam cita rasa kopi dari berbagai daerah. Ia telah memiliki petani binaan dan menciptakan 51 rasa kopi di setiap daerah. Hal ini akan mengangkat petani Indonesia. "Saya tidak tahu persis berapa banyak petaninya, yang pasti banyak," ungkapnya.
Sabrina Y.
Editor: Windi L.
