Stok Pangan Aman Jelang Idul Adha
JAKARTA (AGRINA-ONLINE.COM) – Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) memastikan kondisi stok pangan nasional aman dan terkendali, Jelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) Idul Adha 2024. Hal tersebut disampaikan Kepala NFA Arief Prasetyo Adi dalam RDP Komisi IV DPR-RI pada (10/6) di Senayan.
"Berdasarkan proyeksi neraca pangan yang menghitung ketersediaan dan kebutuhan pangan, secara umum stok pangan pokok strategis nasional, kami pastikan aman dan cukup, terutama mengantisipasi momentum Idul Adha yang sebentar lagi tiba. Ada El Nino, La Nina atau apapun itu, Badan Pangan Nasional harus memastikan bahwa stok pangan dalam kondisi yang aman dan cukup," tegasnya.
Salah satu langkah yang dilakukan adalah memastikan stok Cadangan Beras Pemerintah (CBP) di Bulog selalu terjaga di atas 1 juta ton. Per 7 Juni 2024, stok CBP di Bulog sebesar 1,7 juta ton. Hal ini selaras dengan arahan Presiden Joko Widodo yang meminta jajarannya memastikan terjaganya stabilitas pangan dan terdistribusi secara merata dan terjangkau bagi masyarakat.
Demikian pula dengan ketersediaan daging ruminansia yang dipastikan cukup untuk masyarakat. Untuk sapi hidup (livestock), NFA akan menyelenggarakan rapat koordinasi bersama para stakeholders untuk mengidentifikasi jumlah sebarannya, sehingga upaya Fasilitasi Distribusi Pangan (FDP) dapat dilakukan dengan baik.
"Khusus untuk menghadapi momentum hari raya di mana kebutuhan untuk kurban meningkat, ini akan dirapatkan pada Selasa oleh Deputi kami, tapi sebenarnya secara keseluruhan mengenai komoditas ruminansia daging sapi dan kerbau, kondisinya aman," ujar.
Lanjut Arief, pengalaman dari tahun-tahun sebelumnya menjadi challenge adalah perpindahan antar wilayah. Jadi kalau Jakarta dan Bandung Raya, suplai dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Challenge tahun sebelumnya adalah waktu mengambil dari Nusa Tenggara, terlalu banyak. “Sehingga isunya malah kebanyakan dan akhirnya akan 'direekspor' kembali. Tetapi pada waktu itu diupayakan untuk dijual di Jakarta dan sekitarnya," tambahnya.
Sementara Direktur Utama ID FOOD Sis Apik Wijayanto mengatakan, menghadapi Idul Adha mendatang, pihaknya menyediakan stok sapi sebanyak 1.300 ekor, sehingga dapat memenuhi kebutuhan masyarakat jelang hari raya. "Kami laporkan, saat ini juga memiliki stok 280 ton (daging sapi) dan kemudian livestock 1.300 ekor sapi. Jadi ini siap bila masyarakat membutuhkan," katanya.
Sabrina Yuniawati
