Dibawa sebagai oleh-oleh atau dijadikan peluang usaha, makanan ringan berbahan baku ikan dari kawasan Kenjeran ini sayang untuk dilewatkan.
Jika Anda tengah berwisata ke Taman Hiburan Pantai Kenjeran (THPK), tidak ada salahnya singgah sejenak di Pusat Jajan Serba Ikan (Pujaseri). Di tempat ini tersedia aneka produk olahan ikan khas Kenjeran yang mungkin tidak bisa didapatkan di tempat lain. Aneka camilan serba ikan unik ini dijual di sepanjang Jalan Sukolilo, sekitar limaratus meter dari taman hiburan warga Surabaya ini.
Makanan ringan berbahan dasar ikan ini dijual dengan harga bervariasi, mulai dari Rp20.000—Rp300.000 per kg. Lebih murah jika dibandingkan produk sejenis di pasar swalayan. Maklum saja, tempat ini memang bisa dikatakan sebagai sentra produksi camilan serba ikan, wajar jika harganya relatif lebih murah ketimbang tempat lain. Apalagi jika Anda membeli dalam jumlah banyak.
Dijamin Fresh
H. Suendro dan istrinya, Hj. Nurul Jannah, adalah salah satu pelopor industri olahan ikan di kawasan Kenjeran yang memulai usahanya sejak 1994. Ia tertarik berbisnis makanan olahan ikan ini karena yakin pada prospek bisnisnya. Selain itu, “Makanan ini tidak ada yang bisa meniru, misalnya terung. Ini harus dipertahankan dan dilestarikan,” tegas Suendro.
Ketika memulai usaha, mereka masih belum mendapat tempat yang memadai untuk menggelar dagangannya. Baru pada 1994, pemerintah memfasilitasi mereka dengan kios-kios, pinjaman, dan penyuluhan. Sekarang tak kurang dari 50 pengusaha industri ini dan 15 di antaranya memiliki kios di Pujaseri. Sekitar 50 jenis camilan berbahan dasar ikan dihasilkan dari tempat ini.
Lebih lanjutnya mengenai liputan ini baca di Tabloid AGRINA versi Cetak volume 4 Edisi No. 80 yang terbit pada Rabu, 11 Juni 2008.
