Tampil dalam acara Festival Ayam & Telur (FAT) 2019 ke-11 di Sempur, Bogor, 4 Agustus lalu, Rizal Alidrus meluruskan sejumlah mitos tentang telur dan ayam. Dokter lulusan Unhas, Makassar ini lalu melontarkan kuis. 

 

“Mitos atau fakta, telur itu bisa menyebabkan jerawat dan bisul?” tanya host Dr Oz Indonesia ini. Sebagian pengunjung menjawab mitos, sebagian lainnya menganggap fakta. Demikian pula saat Master of Public Health ini menanyakan, konsumsi telur bisa meningkatkan kolesterol darah, masih ada dua macam jawaban. 

 

Penggiat gerakan Sarapan Untuk Negeri (SUN) itu pun menegaskan, tidak ada hubungan antara makan telur dan bisul. “Bisul itu karena bakteri Staphylococcus aureus. Jangan takut makan telur. Telur itu kan protein, malah mempercepat penyembuhan,” ujarnya. 

 

Melihat jawaban pengunjung, “Masih fifty-fifty ya. Ada yang tahu, ada yang masih misinformasi,” komentar Rizal. Karena itu, ia menilai, “Acara (FAT) ini sangat positif untuk mengkampanyekan agar masyarakat mengonsumsi ayam juga telur karena kebutuhan protein kita belum tercukupi. Dengan ini kita bisa membuat mereka jadi lebih tahu. Diharapkan mereka mulai hidup sehat, mengonsumsi ayam dan telur dengan cara yang baik dan benar.” 

 

Peni Sari Palupi