Beli secukupnya
Nita Yulianis, Direktur Kewaspadaan Pangan dan Gizi,Badan Pangan Nasional (Bapanas) mengatakan, pemerintah terus berupaya untuk mendorong pengurangan limbah makanan (food waste). Sosialisasi terus dilakukan ke masyarakat untuk mengurangi potensi kerawanan pangan dan gizi.
“Kegiatan ini merupakan komitmen global. Komitmen seluruh dunia untuk mengurangi pemborosan makanan dari sisi ritel dan konsumen,” ujar Nita pada acara “Sosialisasi Gerakan Penyelamatan Pangan” di kawasan Ruang Publik Terpadu RamahAnak Teratai Tebet Timur, Jakarta Selatan (20/12).
Menurut Nita, hadirnya pemerintah dan seluruh pemangku kepentingan bisa mewujudkan komitmen tersebut secara global dan nasional. Para penggiat pangan seperti Yayasan Surplus Peduli Pangan dan Food Bank of Indonesia (FOI), bersinergi dengan membawa semangat sama untuk menyelamatkan pangandan makanan berlebih agar bisa dimanfaatkan masyarakat yang membutuhkan.
“Jangan sampai terbuang jadi food waste, beli secukupnya. Tapi jika berlebih bisa diberikan kepada masyarakat yang membutuhkan. Terkait kualitas, pemerintah dan stakeholder menjamin pangan yang disalurkan masih baik kualitasnya. Mereka punya tanggung jawab untuk itu, karena bicara pangan tentu berkaitan dengan tersedia dalam jumlah cukup, beragam, bergizi,dan bermutu,” jelasnya.
Sabrina Yuniawati
