Prof. Nuri Andarwulan, kandungan betakaroten dalam minyak sawit lebih besar daripada wortel.
Bisnis Vitamin A dan E dari minyak sawit berpotensi meraup pendapatan tambahan US$7,4 miliar per tahun. Potensi ini belum ada yang menggarapnya.
Bagaimana detailnya potensi bisnis viatmin a dan e berbasis minyak kelapa sawit? Bagian buah sawit mana sajakah yang bagus diolah dan menghasilkan nilai tambah tinggi sebagai vitamin a dan e?
Berikut paparan Edi WIbowo, Plt. Direktur Kemitraan BPDPKS, Rapolo Hutabarat, Ketua Umum Asosiasi Produsen Oleochemical Indonesia (APOLIN), Prof. Nuri Andarwulan, Direktur Seafast Center LPPM IPB University, dan Elfahmi, Kepala Pusat Unggulan Iptek Perguruan Tinggi (PUI-PT) Nutrasetical Pusat Penelitian Biosains dan Bioteknologi ITB dalam webinar Prospek Bisnis Vitamin A & E Berbasis Minyak Kelapa Sawit yang diselenggarakan Majalah AGRINA, Rabu, 9 Desember 2020.
Windi Listianingsih
