Produksi tanaman pangan di Indonesia seperti padi dan jagung meningkat. Mesin pengering dibutuhkan supaya hasil panen dapat diselamtkan dari kebusukan.
Beberapa waktu lalu, Presiden Jokowi mengunjungi daerah-daerah dan bertemu langsung dengan para petani. Saat kunjungan, petani mengutarakan keinginan mereka supaya Presiden menyediakan pengering. Atas arahan Presiden, Kementerian Pertanian pun merevisi anggaran. Mentan Andi Amran Sulaiman lantas mengalokasikan dana sebesar Rp1-triliun untuk penyediaan 1.000 unit pengering.
Penyediaan pengering ini bertujuan mempercepat proses pengeringan gabah. Petani tidak perlu lagi mengeringkan gabah di lantai jemur terbuka karena lantai terbuka cenderung kotor dan jika hujan gabah menjadi basah. Akibatnya, kualitas gabah menurun dan harga jualnya rendah. Pengadaan mesin pengering juga mencegah potensi gabah membusuk saat panen serempak. Selain mengeringkan gabah, mesin pengering juga bisa digunakan untuk jagung dan kedelai.
Pengering Sistem Sate
Ada banyak mesin pengering beredar di pasaran. Salah satu mesin pengering yang spesial adalah CROWN, Sate’ Auto Dryer. Mesin ini diproduksi Agronic Int.Co., LTD Taiwan, menggunakan mesin berteknologi tinggi yang bekerja secara otomatis untuk menjamin keakuratan semua komponen yang dirangkai menjadi satu kesatuan unit dryer. “Komponennya terbuat dari bahan stainless steel dan memiliki sistem aliran hawa panas yang bersinggungan,” papar WN Soebardjo, GM Grain Processing Division PT RUTAN.
Mesin pengering ini mengalirkan hawa panas dari kiri ke kanan, dan sebaliknya sehingga hasil pengeringannya pun lebih merata. Gabah yang masuk ke mesin pengering akan melewati zona pertama, yaitu ruang dengan hembusan panas dari sebelah kanan. Kemudian, gabah melewati ruang pendingin untuk menetralkan suhunya. Setelah itu, lanjut lagi menuju ruangan dengan penghembus hawa panas dari sebelah kiri. Dengan mekanisme ini, hasil akhir pengeringan akan lebih merata dibandingkan pengering pada umumnya.
Kelanjutan tentang tulisan ini baca di Majalah AGRINA versi Cetak volume 14 Edisi No. 290 yang terbit Agustus 2018. Atau, klik di : https://ebooks.gramedia.com/id/majalah/agrina, https://higoapps.com/browse?search=agrina, https://www.mahoni.com, dan https://www.magzter.com/ID/PT.-Permata-Wacana-Lestari/Agrina/Business/
