foto : Yuwono Ibnu Nugroho Sapi bakalan Australia, nantinya untuk memenuhi kebutuhan pasar bulan Oktober

“Sapi bakalan Australia, nantinya untuk memenuhi kebutuhan pasar bulan Oktober. Pasalnya, sapi impor itu wajib digemukkan terlebih dahulu selama tiga bulan. Untuk kebutuhan daging sapi selama Ramadhan dan Lebaran, dari sisi stok relatif cukup,” kata kata Menteri Pertanian (Mentan) Suswono di sela kunjungan kerja ke PT Kariyana Gita Utama, Sukabumi, Kamis (4/8).

Mentan menambahkan, artinya  kebutuhan daging sapi sampai bulan September nanti aman sejak Australia menghentikan ekspornya. Namun Mentan tetap berusaha kedepannya kebutuhan dari dalam negeri dan tidak perlu melakukan impor. Karena kebutuhan daging sapi nasional saat ini sebesar 430.000 ton, sedangkan stok sapi bakalan sebanyak 124.000 ekor (setara 180 kilogram ekor).

Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementrian Pertanian, Prabowo Respatyo Caturroso memaparkan, bahwa saat ini populasi sapi terbesar masih dipegang  Jawa timur dengan total populasi berkisar 4,8 juta ekor, kemudian Jawa Tengah sebesar 2,4 juta ekor. Lalu  disusul Jawa Barat dengan populasi  700 ribu ekor.

“Peternak sapi Jawa Barat harus kembali meningkatkan produk, angka produk menjadi barometer masyarakat konsumsi daging sapi. Makanya kami  mendorong peternak lokal Jawa Barat, khusunya Sukabumi untuk lebih berkembang lagi,”pungkas Prabowo.

Yuwono Ibnu Nugroho